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江西省嚴(yán)打畜禽肉安全嚴(yán)防注水肉私宰肉和病害豬上市

發(fā)布時(shí)間:2015-11-12 10:11:31來(lái)源:深芬儀器

江西省嚴(yán)打畜禽肉安全嚴(yán)防注水肉私宰肉和病害豬上市, 根據(jù)大江網(wǎng)(南昌)報(bào)道江西省嚴(yán)打畜禽肉安全嚴(yán)防注水肉私宰肉和病害豬上市,近幾個(gè)月,豬肉價(jià)格大漲,不排除存在一些私宰肉、注水肉流入市場(chǎng)牟利的情況。11月9日,記者從省有關(guān)部門獲悉,為保障老百姓“舌尖”上的安全,我省農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、綜治、公安等部門即日起聯(lián)合開(kāi)展“百日嚴(yán)打”行動(dòng),對(duì)生豬收購(gòu)、屠宰和銷售全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行檢查,打擊私屠濫宰、病害豬收購(gòu)“黑窩點(diǎn)”,嚴(yán)防豬肉水、病死豬等流入市場(chǎng)。

江西省嚴(yán)打畜禽肉安全嚴(yán)防注水肉私宰肉和病害豬上市

生豬屠宰監(jiān)管、維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序“百日嚴(yán)打”,是集中打擊生豬屠宰及豬肉加工經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域各類違法犯罪行為,排查治理生豬屠宰環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題和重大隱患,確保生豬肉品市場(chǎng)消費(fèi)安全。這次行動(dòng)的重點(diǎn)區(qū)域,是大中城市、旅游景區(qū)、人口密集的重點(diǎn)城鎮(zhèn)、私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū),以及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所。

據(jù)悉,我省將構(gòu)建打擊生豬屠宰領(lǐng)域違法犯罪的長(zhǎng)效機(jī)制,完善病害生豬無(wú)害化處理?yè)p失補(bǔ)償機(jī)制,從源頭上防止病害生豬進(jìn)入屠宰市場(chǎng)。