造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的主要原因是什么，造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)原因有很多，下面我們重點(diǎn)講解一下造成蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的主要原因是什么

一是違禁農(nóng)藥大量使用。不按規(guī)定濃度施用，隨意加大用量、增加施用次數(shù)；多數(shù)蔬菜種植者安全意識(shí)淡薄，僅注重劇毒農(nóng)藥的藥效，仍然繼續(xù)使用國家已明令禁止使用的如甲胺磷、呋喃丹等高毒高殘留農(nóng)藥，導(dǎo)致蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)。而一些低毒、低殘留生物農(nóng)藥卻難以得到推廣；施用農(nóng)藥后未按規(guī)定的安全間隔期采收，往往提前采收

二是生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管不利。農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則以及農(nóng)藥性質(zhì)，如高毒、劇毒、內(nèi)吸等特性缺乏了解，隨意在蔬菜、水果等作物上使用國家明文禁止使用的高毒、劇毒農(nóng)藥，致使蔬菜中農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)而導(dǎo)致食菜性食物中毒事故時(shí)有發(fā)生，除了檢測(cè)外，政府沒有其他的手段對(duì)生產(chǎn)過程的監(jiān)控。 

三是農(nóng)藥市場(chǎng)管理有漏洞。有些農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)部公布的蔬菜區(qū)禁用農(nóng)藥，可以在大田作物上使用。市場(chǎng)銷售的很多農(nóng)藥是多種成分的，標(biāo)簽上沒有直接標(biāo)注禁用農(nóng)藥名稱但本身含有禁用農(nóng)藥成分的農(nóng)藥，使用后會(huì)導(dǎo)致所產(chǎn)蔬菜中此成分農(nóng)藥超標(biāo)。這是農(nóng)藥市場(chǎng)管理中的一個(gè)很大的難題。

四是優(yōu)質(zhì)蔬菜難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)，挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。優(yōu)質(zhì)的蔬菜如綠色食品、無公害蔬菜等，由于其生產(chǎn)方式所決定，產(chǎn)品的質(zhì)量提高但產(chǎn)量下降，必須有較高的價(jià)格來確保農(nóng)民的利益。由于市場(chǎng)體系尚不規(guī)范，法制不夠健全，與此同時(shí)，也出現(xiàn)了一些生產(chǎn)、經(jīng)營者違規(guī)使用綠色食品標(biāo)志，假冒綠色食品等現(xiàn)象，使得市場(chǎng)經(jīng)營中無序現(xiàn)象，無產(chǎn)地，無商標(biāo)，無質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品時(shí)常能夠見到，混淆了消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)識(shí)，損害了綠色蔬菜植戶和消費(fèi)者的利益。